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食品安全國家標準食品 微生物學(xué)檢驗 產(chǎn)志賀毒素大腸埃希氏菌檢驗

標 準 號： GB 4789.49-2024
替代情況：
發(fā)布單位： 國家衛(wèi)生健康委員會 國家市場監(jiān)督管理總局
起草單位：
發(fā)布日期： 2024-02-08
實施日期： 2024-08-08
點 擊 數(shù)：
更新日期： 2024年03月19日
內(nèi)容摘要

本標準規(guī)定了食品中產(chǎn)志賀毒素大腸埃希氏菌(Shigatoxin-producingEscherichiacoli,STEC)的檢驗方法。
本標準適用于食品中產(chǎn)志賀毒素大腸埃希氏菌的檢驗。

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