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食品安全國家標準 食品中乳鐵蛋白的測定

標 準 號: GB 5009.299-2024
替代情況:
發(fā)布單位: 國家衛(wèi)生健康委員會 國家市場監(jiān)督管理總局
起草單位:
發(fā)布日期: 2024-02-08
實施日期: 2024-08-08
點 擊 數(shù):
更新日期: 2024年03月19日
內(nèi)容摘要

本標準規(guī)定了食品中乳鐵蛋白的高效液相色譜測定方法。
本標準適用于巴氏殺菌乳、調(diào)制乳、含乳飲料、調(diào)制乳粉及乳基嬰幼兒配方食品中牛乳鐵蛋白含量的測定。
本標準不適用于風味發(fā)酵乳、豆基嬰幼兒配方食品中牛乳鐵蛋白的測定。

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