本文件規(guī)定了食用復(fù)合酵素的術(shù)語和定義、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運輸和貯存條件。
本文件適用于食用復(fù)合酵素的生產(chǎn)、檢驗和銷售。