本文件規(guī)定了食品工具和工業(yè)設備用酸性清洗劑的術語和定義、分類、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、貯存。
本文件適用于由酸性物質、各種水質穩(wěn)定劑和（或）特效表面活性劑等組成的食品工具和工業(yè)設備用酸性清洗劑。