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含乳飲料及其乳原料中酪蛋白含量的測(cè)定

標(biāo) 準(zhǔn) 號(hào)： BJS 201915

替代情況：

發(fā)布單位：國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局

起草單位：中國(guó)食品藥品檢定研究院

發(fā)布日期： 2020-11-19

實(shí)施日期： 2020-11-19

點(diǎn) 擊數(shù)：

更新日期： 2023年08月27日

內(nèi)容摘要

本方法規(guī)定了含乳飲料及其原料中酪蛋白四種亞型αs1-酪蛋白、αs2-酪蛋白、β-酪蛋白、κ-酪蛋白含量測(cè)定的方法。

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