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老壇酸菜生產(chǎn)質(zhì)量安全控制與管理技術(shù)規(guī)范

標 準 號: T/CIFST 010-2022
替代情況:
發(fā)布單位: 中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會
起草單位: 中國標準化研究院 等
發(fā)布日期: 2022-09-22
實施日期: 2022-09-22
點 擊 數(shù):
更新日期: 2023年08月08日
內(nèi)容摘要

本文件規(guī)定了老壇酸菜生產(chǎn)過程中原料采購、加工、包裝、貯存和運輸?shù)拳h(huán)節(jié)場所、設(shè)施、人員的基本要求和管理準則。


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