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本文件確立了干條斑紫菜(Neopyropiayezoensis)的加工流程,規(guī)定了原料驗(yàn)收、暫存、去雜和清洗、脫水、切菜、二次清洗、調(diào)和、澆餅和脫水、干燥、分揀、二次干燥、定級分級、包裝、儲存等工序的操作指示,以及各工序之間的轉(zhuǎn)換條件,描述了原料記錄、生產(chǎn)記錄和檔案管理等追溯方法.