本文件規(guī)定了黑蒜的術(shù)語和定義、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則以及標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存要求。
本文件適用于黑蒜產(chǎn)品的生產(chǎn)、檢驗(yàn)和銷售。