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清水荸薺罐頭

標(biāo) 準(zhǔn) 號(hào): GB/T 13212-1991
發(fā)布單位: 國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)
起草單位: 輕工部食品發(fā)酵研究所
發(fā)布日期: 1991-09-14
實(shí)施日期: 1992-08-01
點(diǎn) 擊 數(shù):
更新日期: 2022年12月12日
內(nèi)容摘要

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了清水荸薺罐頭的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以荸薺為原料,經(jīng)去皮、預(yù)煮、裝罐、加清、密封、釘菌制成的清水荸薺罐頭。

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