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糟制肉食品輻照殺菌工藝

標 準 號： GB/T 18526.6-2001
替代情況：
發(fā)布單位： 中華人民共和國國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局
起草單位： 中國科學院上海原子核研究所
發(fā)布日期： 2001-01-02
實施日期： 2002-03-01
點 擊 數(shù)：
更新日期： 2022年12月12日
內容摘要

本標準規(guī)定了糟制肉食品輻照殺菌的工藝和要求。本標準適用于糟制熟畜禽肉食品的輻????照殺菌。

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