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糕點(diǎn)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法

標(biāo) 準(zhǔn) 號(hào): GB/T 5009.56-2003
發(fā)布單位: 中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部 中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)
起草單位: 北京市衛(wèi)生防疫站
發(fā)布日期: 2003-08-11
實(shí)施日期: 2004-01-01
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更新日期: 2022年12月07日
內(nèi)容摘要

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了以面、糖、蛋及其他輔料為原料,經(jīng)焙烤、蒸炸等加工制成的糕點(diǎn)、餅干、面包等的各項(xiàng)衛(wèi)生指標(biāo)的分析方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以面、糖、油、蛋及其他輔料為原料,經(jīng)焙烤、蒸炸等加工制成的各種糕點(diǎn)、餅干、面包等的各項(xiàng)降生指標(biāo)的分析。

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