本標準規(guī)定了食品中香蘭素、甲基香蘭素、乙基香蘭素和香豆素的測定方法。
本標準適用于嬰幼兒配方食品、嬰幼兒輔助食品、糕點、糖果、乳及乳制品、飲料、小麥粉中香蘭素、甲基香蘭素、乙基香蘭素和香豆素的測定。