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罐藏食品熱穿透測試規(guī)程

標 準 號: GB/T 39945-2021
替代情況:
發(fā)布單位: 國家市場監(jiān)督管理總局 國家標準化管理委員會
起草單位: 中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司、中國罐頭工業(yè)協(xié)會、泉州市鯉中食品機械有限公司
發(fā)布日期: 2021-03-09
實施日期: 2022-04-01
點 擊 數(shù):
更新日期: 2021年04月19日
內(nèi)容摘要

本標準規(guī)定了罐藏食品熱穿透測試的術(shù)語和定義、熱穿透測試原理、熱穿透測試儀器、熱穿透測試前準備工作、測試方法、數(shù)據(jù)處理、熱穿透測試報告的要求,并給出了關(guān)于罐藏食品熱穿透測試有效期的建議。
本標準適用于罐藏食品的熱穿透測試。

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