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本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了在采收、儲(chǔ)存前處理、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、加工等環(huán)節(jié)過(guò)程中控制食品中黃曲霉毒素的基本要求和管理準(zhǔn)則。