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薯類罐頭

標 準 號: QB/T 5421-2019
替代情況:
發(fā)布單位: 中華人民共和國工業(yè)和信息化部
起草單位: 中國罐頭工業(yè)協(xié)會 等
發(fā)布日期: 2019-12-24
實施日期: 2020-07-01
點 擊 數(shù):
更新日期: 2020年07月09日
內(nèi)容摘要

本標準規(guī)定了薯類罐頭的術語與定義、產(chǎn)品分類及代號、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標簽、包裝、標志、運輸和貯存。
標準適用以新鮮或冷藏良好的番薯、馬鈴薯、山藥、芋頭等為主要原料,經(jīng)預處理、裝罐、加湯汁或不加湯汁、密封、殺菌而制成的薯類罐藏食品。

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