本標準等同采用ISO/TS 22003:2007《食品安全管理體系 審核與認證機構(gòu)要求》。
本標準與ISO/TS 22003:2007相比,做了刪除其中“ISO前言”的編輯性修改。
本標準供實施食品安全管理體系審核與認證的機構(gòu)使用,本標準對從事食品安全管理體系審核與認證的機構(gòu)提出了通用要求。本標準將這類機構(gòu)稱為認證機構(gòu),此種表述并不限制那些具有其他名稱但也從事本標準范圍內(nèi)各項活動的機構(gòu)使用本標準。實際上,本標準適用于任何從事食品安全管理體系評價的機構(gòu)。
本標準
——規(guī)定了對依據(jù)GB/T 22000-2006(或其他特定食品安全管理體系)要求建立的食品安全管理體系實施審核和認證的規(guī)則;
——向顧客提供關(guān)于其供方獲得認證的方式的必要信息和信任。
食品安全管理體系認證是第三方合格評定活動。因此,實施這種活動的機構(gòu)是第三方合格評定機構(gòu)。
食品安全管理體系認證并不證明食品鏈中組織的產(chǎn)品的安全性或適宜性。然而,GB/T 22000-2006要求組織通過其管理體系的實施滿足所有適用的與食品安全相關(guān)的法律法規(guī)要求。
需要強調(diào)的是,基于GB/T 22000-2006的食品安全管理體系認證是管理體系認證,而不是產(chǎn)品認證。
其他食品安全管理體系的使用者,在對本標準的要求進行必要調(diào)整的情況下可以使用本標準的概念和要求。