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危害分析與關(guān)鍵控制點(HACCP)體系 乳制品生產(chǎn)企業(yè)要求

標(biāo) 準(zhǔn) 號： GB/T 27342-2009
替代情況：
發(fā)布單位： 中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局 中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會
起草單位： 國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會注冊管理部、中國乳制品工業(yè)協(xié)會、認(rèn)證認(rèn)可技術(shù)研究所等
發(fā)布日期： 2009-02-17
實施日期： 2009-06-01
點 擊 數(shù)：
更新日期： 2019年06月16日
內(nèi)容摘要

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了乳制品生產(chǎn)企業(yè)危害分析與關(guān)鍵控制點（ＨＡＣＣＰ）體系的要求，使其有能力提供符合法律法規(guī)和顧客要求的安全乳制品。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于乳制品生產(chǎn)企業(yè)ＨＡＣＣＰ體系的建立、實施和評價，包括原輔料和包裝材料采購、加工、包裝、貯存、運輸?shù)取?/p>

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