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本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了新鮮大白菜(結(jié)球白菜)的質(zhì)量要求、試驗(yàn)方法與檢驗(yàn)規(guī)則,包裝與標(biāo)志及運(yùn)輸與貯藏等方面的要求。