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果汁通用試驗方法

標 準 號： SB/T 10203-1994
替代情況：
發(fā)布單位： 中華人民共和國國內(nèi)貿(mào)易部
起草單位： 國內(nèi)貿(mào)易部食品檢測科學(xué)研究所
發(fā)布日期： 1994-03-17
實施日期： 1994-06-01
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更新日期： 2019年04月22日
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內(nèi)容摘要

本標準規(guī)定了果汁中可溶性固形物、總酸、氨基態(tài)氮、抗壞血酸和總糖等的試驗方法。
本標準適用于原果汁、濃縮果汁和加糖果汁的檢驗。

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