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老陳醋質量標準

標 準 號： SB/T 10303-1999
替代情況：
發(fā)布單位： 中華人民共和國商業(yè)部
起草單位： 山西省副食品公司
發(fā)布日期： 1987-07-21
實施日期： 1987-12-01
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更新日期： 2019年04月22日
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內容摘要

本標準適用于以高梁為主要原料,以大曲為發(fā)酵劑,采用固態(tài)醋酸發(fā)酵,經陳釀而成的食醋。

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