本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了黃豆復(fù)合調(diào)味醬的術(shù)語(yǔ)和定義、要求、生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則以及標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于黃豆復(fù)合調(diào)味醬的生產(chǎn)、檢驗(yàn)和流通。