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畜禽肉質量分級導則

標 準 號： GB/T 37061-2018
替代情況：
發(fā)布單位： 國家市場監(jiān)督管理總局 國家標準化管理委員會
起草單位： 商務部流通產業(yè)促進中心、江蘇雨潤肉類產業(yè)集團有限公司、中國標準化研究院
發(fā)布日期： 2018-12-28
實施日期： 2019-07-01
點 擊 數：
更新日期： 2019年02月12日
內容摘要

本標準規(guī)定了畜禽肉質量分級的分級原則、分級評定方法、分級評定規(guī)則、等級標識及人員要求。

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