本標準規(guī)定了食品添加劑 焦磷酸二氫二鈉的要求、試驗方法、檢驗規(guī)則以及標志、包裝、運輸、貯存。 本標準適用于除砷的磷酸和純堿或磷酸二氫鈉為原料制得的焦磷酸二氫二鈉，該產(chǎn)品在食品加工中作為快速發(fā)酵劑和品質(zhì)改良劑。