本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品制造排污單位自行監(jiān)測的一般要求、監(jiān)測方案制定、信息記錄和報(bào)告的基本內(nèi)容和要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品制造排污單位對(duì)其排放的水、氣污染物，噪聲以及對(duì)其周邊環(huán)境質(zhì)量影響開展的監(jiān)測。不適用于食品及飼料添加劑制造排污單位。
自備火力發(fā)電機(jī)組（廠）、配套動(dòng)力鍋爐的自行監(jiān)測要求按照《排污單位自行監(jiān)測技術(shù)指南 火力發(fā)電及鍋爐》（HJ 820）執(zhí)行。