本指導性技術文件給出了食用菌產業(yè)扶貧項目的項目條件、職責分工、項目組織與運行、項目預期成效分析、脫貧周期、項目評價與管理內容，提供了我國食用菌生產主要栽培品種分類與特征(參見附錄A)和興城市華山街道食用菌產業(yè)精準扶貧(脫低)典型案例(參見附錄A)。
本指導性技術文件適用于食用菌產業(yè)項目運營管理。