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本標準規(guī)定了焦性沒食子酸的分子式、結(jié)構(gòu)式、相對分子質(zhì)量、技術(shù)要求、取樣、試驗方法、檢驗規(guī)則以及標志、包裝、貯存和運輸要求。本標準適用于以沒食子酸為原料制備的焦性沒食子酸。