本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了經(jīng)60Co或137Csγ射線或電子加速器產(chǎn)生的能量低于10MeV的電子束照射的豬、牛、羊、雞、鴨等冷凍包裝畜禽肉類的輻照劑量、衛(wèi)生要求和檢驗(yàn)方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以殺滅家畜、家禽肉中沙門氏菌為目的而輻照的冷凍包裝肉類。