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食品工業(yè)潔凈用房建筑技術(shù)規(guī)范

標(biāo) 準(zhǔn) 號(hào): GB 50687-2011
替代情況:
發(fā)布單位: 中華人民共和國住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部、中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢疫總局
起草單位:
發(fā)布日期: 2011-04-02
實(shí)施日期: 2012-05-01
點(diǎn) 擊 數(shù):
更新日期: 2012年02月22日
內(nèi)容摘要

     1  總則 
    1.0.1 為提高食品(含飲品、保健食品,下同)生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生條件和污染控制管理水平,正 確應(yīng)用潔凈技術(shù),制訂本規(guī)范。 
    1.0.2 本規(guī)范規(guī)定了食品加工企業(yè)的原料儲(chǔ)存、食品加工以及包裝、檢驗(yàn)等過程中需要的潔 凈用房的基本參數(shù)和最低要求,配套設(shè)施的基本衛(wèi)生要求及管理準(zhǔn)則。

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