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常見食品安全因素及控制措施

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更新時(shí)間： 2015年09月21日
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食品污染物：
            在食品種植/養(yǎng)殖到生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售、烹調(diào)等過程中可能出現(xiàn)的對(duì)人體健康有害的因素或可降低食品質(zhì)量的因素
食品污染物按性質(zhì)來分可分為三大類：
       1、生物性污染物
       2、化學(xué)性污染物
       3、物理性污染物
 

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