1、認(rèn)真執(zhí)行酒店的安全、消防制度，確保人身及設(shè)備的安全。

　　2、嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程，正確使用冷凍機(jī)、水泵、空調(diào)機(jī)、排風(fēng)機(jī)等，并及時(shí)維護(hù)保養(yǎng)，注意安全。

　　3、值班人員必須堅(jiān)守崗位，對(duì)空調(diào)機(jī)房要做到勤巡視、勤檢查、勤看，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)，確保安全。

　　4、空調(diào)機(jī)房嚴(yán)禁煙火，不得吸煙，與工作無關(guān)的人員不得進(jìn)入機(jī)房，不許會(huì)客。

　　5、不得蹬踩機(jī)器，工作時(shí)注意機(jī)器上的零部件，儀表等，不得損壞。

　　6、對(duì)不負(fù)責(zé)任，疏忽或違反機(jī)器運(yùn)行規(guī)程，而發(fā)生設(shè)備損壞等事故，應(yīng)負(fù)有行政和法律上的責(zé)任。