1 范圍

1.1 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了XX發(fā)電有限公司后勤服務(wù)部食堂專責(zé)、炊事員在安全管理工作中應(yīng)負(fù)的責(zé)任與要求，檢查與考核。
1.2 本標(biāo)準(zhǔn)適用于XX發(fā)電有限公司后勤服務(wù)部食堂專責(zé)、炊事員的安全管理工作。

2 引用標(biāo)準(zhǔn)

《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》中華人民共和國主席令（第七十號）2002.06.29
《中國XX集團(tuán)公司系統(tǒng)安全生產(chǎn)責(zé)任制管理辦法》XX集團(tuán)制（2005）41號
《中國XX集團(tuán)公司安全生產(chǎn)工作規(guī)定》XX集團(tuán)制（2010）17號
《電力企業(yè)各級領(lǐng)導(dǎo)人員安全生產(chǎn)職責(zé)規(guī)定》電安生「1996」640號
《XX股份有限公司發(fā)電企業(yè)主要生產(chǎn)管理崗位安全生產(chǎn)職責(zé)》（2006）95號

3 安全管理工作應(yīng)負(fù)的責(zé)任與要求

3.1 食堂專責(zé)、炊事員在食堂主管的領(lǐng)導(dǎo)下，對本崗位的食堂安全管理工作負(fù)有直接責(zé)任，對食堂的食物、設(shè)備、消防及自身安全負(fù)有責(zé)任。
3.2 認(rèn)真貫徹執(zhí)行食堂安全管理的規(guī)章制度、上級有關(guān)指示和要求，及時糾正食堂安全管理工作中的失職和違章行為。
3.3 堅(jiān)持“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的方針和嚴(yán)防“病從口入”的要求，嚴(yán)格食堂食品的安全采購、制作、保存等安全管理工作。
3.4 嚴(yán)格食品、人員衛(wèi)生制度，堅(jiān)持食堂工作人員定期進(jìn)行身體檢查，嚴(yán)防疾病交叉?zhèn)魅尽η皝硎程镁筒腿藛T的飲食衛(wèi)生負(fù)責(zé)。
3.5 重視對食品的安全認(rèn)識，提高對食物衛(wèi)生的安全責(zé)任感，嚴(yán)格防止食物中毒事故的發(fā)生。
3.6 負(fù)責(zé)做好運(yùn)行值班人員、檢修加班人員的就餐服務(wù)工作。
3.7 做好食堂和倉庫的安全管理及防火、防盜工作。

4 檢查與考核

4.1 本標(biāo)準(zhǔn)由XX發(fā)電有限公司安全監(jiān)察部和后勤服務(wù)部進(jìn)行檢查與考核。
4.2 本標(biāo)準(zhǔn)與《XX發(fā)電有限公司經(jīng)濟(jì)責(zé)任制》、《XX發(fā)電有限公司工作標(biāo)準(zhǔn)》、《XX發(fā)電有限公司安全工作獎懲標(biāo)準(zhǔn)》一并考核。

5 附加說明

本標(biāo)準(zhǔn)由后勤服務(wù)部、安全監(jiān)察部起草
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