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食品車間管理制度

  
評論: 更新日期:2011年02月16日

  1、 保持食品車間衛(wèi)生,每天清掃,定期沖洗地面。
  
  2、 工作人員進(jìn)入食品加工車間必須穿工作服。
  
  3、 閑雜人員不得進(jìn)入車間。
  
  4、 中試車間設(shè)備必須有專人負(fù)責(zé),嚴(yán)格按照操作規(guī)程操作設(shè)備。
  
  5、 定期保養(yǎng)和檢修設(shè)備,保證設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
  
  6、 車間不得存放易燃、易爆、強(qiáng)腐蝕性、劇毒原料,注意防火,經(jīng)常檢查消防設(shè)施。
  
  7、 所有通道、過道不得擺放任何阻礙通行的物品。
  
  8、 定期檢查防盜裝置是否正常。
  
  9、 車間停工時(shí)檢查水、電、氣是否關(guān)閉,門、窗是否關(guān)好。

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