1、目的
⑴ 加強人力資源的開發(fā)及培訓(xùn)；
⑵ 貫徹公司的經(jīng)營理念及質(zhì)量、食品安全政策及相關(guān)制度、法規(guī)；
⑶ 保證質(zhì)量、食品安全管理體系的有效運行，實現(xiàn)公司的方針目標(biāo)。
2. 適用范圍
適用于本公司的全體員工，特別是與產(chǎn)品、服務(wù)質(zhì)量、食品安全相關(guān)的人員。
3. 職責(zé)
3.1 行政部負(fù)責(zé)培訓(xùn)計劃的制定，實施上崗前基礎(chǔ)教育的培訓(xùn)，負(fù)責(zé)檢查各部門對員工能力的考評，并對培訓(xùn)效果組織評估；對培訓(xùn)計劃執(zhí)行情況進行檢查，并對培訓(xùn)資料進行管理。
3.2 各部門負(fù)責(zé)本部門員工及本部門準(zhǔn)備招收或轉(zhuǎn)崗的員工的崗位技能培訓(xùn)及考核以決定其是否被錄用。各部門負(fù)責(zé)定期為部門員工進行食品安全知識培訓(xùn)。
3.3 質(zhì)量負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)《職工培訓(xùn)計劃》的審批和監(jiān)督實施。
4. 工作程序
4.1 培訓(xùn)計劃
4.1.1 行政部應(yīng)于每年12月初向公司各部門發(fā)出《培訓(xùn)需求計劃》。
4.1.2 公司各部門收到《培訓(xùn)需求計劃》后，按表內(nèi)的項目，結(jié)合實際需求，認(rèn)真填寫，并于12月20日以前返回行政部。
4.1.3 行政部根據(jù)各部門的培訓(xùn)需求計劃及公司的工作重點，于年底前制定下一年度的年度培訓(xùn)計劃，并報質(zhì)量負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)后實施。
4.1.4 公司各部門根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營活動和崗位的需求，可隨時填寫《培訓(xùn)需求計劃》提交行政部。行政部根據(jù)具體情況與總經(jīng)理商定后，可適時調(diào)整年度培訓(xùn)計劃。
4.2 培訓(xùn)實施
4.2.1 崗前培訓(xùn)
⑴ 崗前培訓(xùn)：新進員工報到后，由行政部組織實施崗前教育；培訓(xùn)內(nèi)容包括：食品安全培訓(xùn)、公司規(guī)章制度培訓(xùn)、消防知識培訓(xùn)、安全生產(chǎn)培訓(xùn)、衛(wèi)生知識培訓(xùn)等。
⑵ 實作訓(xùn)練：新進員工在接受職前培訓(xùn)后，即由接收部門進行崗前實作訓(xùn)練即崗位技能培訓(xùn)，經(jīng)考核評定合格后，部門經(jīng)理填寫《員工試用考核表》交行政部，如試用不合格，試用人員持《員工試用考核表》到行政部核算工資，結(jié)束試用。
4.2.2 在職培訓(xùn)
在職人員因工作崗位變動或職務(wù)變更，或本職知識、技能經(jīng)其主管認(rèn)定需加以充實的，或需持證操作的特種作業(yè)人員的資格證到期需重新認(rèn)定，均需進行在職培訓(xùn)。
⑴ 由需要培訓(xùn)的部門提出培訓(xùn)需求。
⑵ 組織實施培訓(xùn)：按行政部擬定的培訓(xùn)計劃，組織實施。
⑶ 公司內(nèi)部培訓(xùn)：應(yīng)有《培訓(xùn)記錄》，培訓(xùn)完成后，將《培訓(xùn)記錄》交行政部存檔、備查。
⑷ 外部培訓(xùn)：凡需到公司外進行培訓(xùn)的人員，必須于培訓(xùn)結(jié)束后取得畢業(yè)或結(jié)業(yè)證書或提交學(xué)習(xí)總結(jié)，凡無上述證明者，不予報銷學(xué)費。行政部對培訓(xùn)人員取得的證書進行復(fù)印存檔，對提交的學(xué)習(xí)總結(jié)進行存檔。
⑸ 食品安全知識培訓(xùn)：行政部每年組織一次食品安全、衛(wèi)生知識、消防知識培訓(xùn)，當(dāng)食品安全制度有重大變化時，可即時培訓(xùn)掌握。
4.3培訓(xùn)記錄的管理
4.3.1各部門培訓(xùn)結(jié)束，填寫《培訓(xùn)記錄》并對培訓(xùn)結(jié)果進行考核，根據(jù)考核結(jié)果對考核不合格人員進行懲處。
4.3.2行政部對培訓(xùn)人員培訓(xùn)后所提供的資料進行整理、分類、歸檔，并登記員工的個人檔案，便于公司對員工進行調(diào)用、提升或工作調(diào)整時提供參考備查。
4.4行政部于每年年底對本年度教育培訓(xùn)計劃的執(zhí)行情況進行檢查和總結(jié)，并呈報總經(jīng)理。
4.5員工檔案管理
4.5.1員工進入公司時仔細(xì)填寫《員工履歷表》，內(nèi)容包括姓名、籍貫、年齡、工作經(jīng)歷等個人信息。
4.5.2行政部負(fù)責(zé)根據(jù)各部門培訓(xùn)記錄將員工培訓(xùn)情況填入員工履歷表。
4.5.3行政部負(fù)責(zé)公司全體員工的檔案管理工作。

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