煙囪是爐灶上必不可少的排煙裝置。煙囪引起的火災(zāi)除因冒火引起外，還有煙囪長期受高溫和煙氣的侵蝕，管壁裂縫起火，煙囪的金屬管壁長期受熱，外壁溫度過高，甚至被燒紅，容易引起火災(zāi)。因此，煙囪防火要注意以下3個(gè)方面的問題。
1、建造煙囪應(yīng)采用非燃材料，煙囪管壁的厚度必須與爐灶的溫度相適應(yīng)，附設(shè)在其他建筑或靠近可燃構(gòu)件時(shí)，宜用磚砌。
2、 煙囪外壁與可燃構(gòu)件之間應(yīng)保持一定的安全距離，磚砌煙囪24－37厘米，金屬煙囪約等于金屬管的直徑。如距離不足，應(yīng)用石棉瓦、磚墻、金屬板等材料分割。
3、 煙囪要經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)裂縫及時(shí)修補(bǔ)。對(duì)酒店等場所的煙囪要定期清除煙囪內(nèi)壁的油垢。