天氣炎熱,病菌繁殖快,食物易腐敗,如果人吃了被病菌或病菌毒素污染的食物,就可能引起食物中毒,出現(xiàn)上吐、下瀉、腹痛等食物中毒癥狀。這時應冷靜地分析發(fā)病原因,針對引起中毒的食物及吃下駢的時間長短,及時采取應急措施:
催吐如果吃下去的時間是在1至2小時之內(nèi),可使用催吐的方法:立即即食鹽20克,加開水200毫升,冷卻后一次喝下,如果不吐,可多喝幾次促進嘔吐,亦可用鮮生姜100克,搗碎取汁用200毫升水沖服。如果吃下去的是變質的葷食品,可服用十滴水來促使嘔吐,也可用筷子、手指或鵝毛等刺激咽喉,引發(fā)嘔吐。
導瀉如果吃下去的中毒食物時間較長,已超過2至3小時,但患者精神狀態(tài)較好,可服用些瀉藥,促使中毒食物盡快排出體外。一般用大黃30克,一次煎服,老年患者可選用元明粉用開水沖服,即可緩瀉,對老年體質較好者,也可采用番瀉葉15克,用開水沖服,達到導瀉的目的。
解毒如果是吃了變質的魚、蝦、蟹等引起的食物中毒,可取食醋100毫升,加水200毫升,稀釋后一次服下。此外,還可采用紫蘇30克、生甘草10克一次煎服。若誤食了變質的飲料或防腐劑,最好的急救方法是用鮮牛奶或其他含蛋白質的飲料灌服。
如果經(jīng)上述急救,癥狀未見好轉,或中毒較重者,應盡快送醫(yī)院搶救。