冬至是我國24個(gè)節(jié)氣中的第22個(gè),這一天太陽直射南回歸線,在北半球,太陽光線與地面的夾角最小,地面得到太陽熱量最少,晝最短、夜最長,陰氣最盛。然而,自然往復(fù),這一天以后,太陽又要回歸北半球,照射地面的角度日日增大,地面會得到越來越多的熱量,陽氣會日漸強(qiáng)盛。所以,冬至這一天是陰盛陽交之時(shí),這之后,陽氣由少到盛,陰氣由盛到少,我們也要渡過冬季最寒冷的數(shù)九寒天,就是我們俗稱的“三九天”。
冬至后的“三九天”,天氣寒冷,體內(nèi)陽氣剛剛生發(fā),比較弱小,養(yǎng)生要調(diào)整體內(nèi)平衡、順應(yīng)自然,所以總體上,要注意躲避寒冷、適當(dāng)運(yùn)動、多多休息、心情平穩(wěn),養(yǎng)護(hù)自身內(nèi)剛剛生發(fā)的弱小陽氣,使其利于以后的生長繁盛。
首先,在鍛煉上,不適合劇烈運(yùn)動,如運(yùn)動過大,身體大汗淋漓,毛孔張開,陽氣易從皮膚外泄。人體的皮膚好比樹葉,夏季出汗降低體溫、幫助人體排毒,在冬天,則應(yīng)該像松針一樣收攏,利于閉藏。所以《內(nèi)經(jīng)》中冬季養(yǎng)生說,“冬三月,此為閉藏。水冰地坼,無擾乎陽,……去寒就溫,無泄皮膚,……此冬氣之應(yīng),養(yǎng)藏之道也也”。不是完全不運(yùn)動,活動前前要充分熱身,以強(qiáng)度適中的運(yùn)動為主,讓身體發(fā)熱或微微出汗即可,比如瑜伽、慢走比較合適。還要注意空調(diào)的使用,不要因?yàn)樘旌?,室?nèi)空調(diào)使用過度,很多在寫字樓工作的人都會有體會,那冬日的寫字樓熱得和夏天一樣,每人穿半袖、襯衫、裙子,熱得出汗,毛孔都開著,出門就是零下,寒氣正好侵入體內(nèi)。科技改變生活,我們使用也要適當(dāng),生活才會美好,否則,人類總是自作聰明,聰明過度,太貪心,身體就會出現(xiàn)問題。
其次,冬季人們順應(yīng)自然,活動少,再有,城市生活繁雜,年底臨近,工作壓力加大,加上寒冷,抑郁焦慮情緒容易產(chǎn)生,兩者有可能交替發(fā)生,那么,我們對應(yīng)自然,冬季要多多曬太陽,尤其要多曬后背,背部是身體最重要的七條運(yùn)輸和管理陽氣的經(jīng)脈匯集處,經(jīng)常背對日光而坐,讓太陽把脊背曬得微暖,體內(nèi)陽氣充足,經(jīng)脈通暢,我們又可以精神抖擻地享受生活。女性還可以用玫瑰花、厚樸花、枸杞子泡茶飲用,調(diào)整氣機(jī)。
再次,飲食調(diào)理。冬至這一天,我國歷來有吃餃子的習(xí)俗,兒時(shí)老人都說,“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”,好吃不過餃子,說明老祖宗對這個(gè)節(jié)氣的重視。鑒于這時(shí)陰氣盛、陽氣初升,建議大家吃羊肉大蔥餡兒餃子,有扶陽溫通的補(bǔ)益作用。羊肉陰陽都補(bǔ)而偏補(bǔ)陽,蔥白通陽開竅醒神,吃過后暖胃強(qiáng)心,并且對冠心病心動過緩有很好作用。
中風(fēng)后的老人,在“三九天”可以食用地龍?zhí)一?,配料生黃芪100克、地龍30克、紅花、赤芍20克、當(dāng)歸50克、川芎10克、桃仁15克,玉米面400克、小麥面100克,白糖適量。紅花、黃芪、赤芍、當(dāng)歸、桃仁、川芎濃煎取汁,地龍研粉與糖、玉米面、小麥面混勻,用藥汁調(diào)成面團(tuán),分成20個(gè)左右小餅,桃仁布餅上,入籠中蒸熟,或者烤熟。每次1~2個(gè),每日2次。此餅味稍甜色美,易于老人接受,有益氣活血之功,由補(bǔ)陽還五湯化裁而來,重用黃芪補(bǔ)氣,鼓動藥力,余下多活血化瘀??梢詧?jiān)持服用,但血壓偏高要停用。