“安全生產(chǎn)、人人有責”,為認真貫徹《落實生產(chǎn)經(jīng)營單位安全生產(chǎn)主體責任暫行規(guī)定》,我作為炊事員,將按照崗位職責和崗位安全生產(chǎn)責任的要求做好本職工作,對本崗位安全工作負直接責任。并認真學習《食品安全法》等相關法律法規(guī),以及公司和項目部食堂管理制度等,提高自身職業(yè)修養(yǎng)。落實“三個敬畏”(敬畏生命、敬畏責任、敬畏制度),不折不扣的執(zhí)行崗位安全生產(chǎn)責任,并就本崗工作范圍內(nèi)容,鄭重承諾如下:
一、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法和衛(wèi)生操作規(guī)范,嚴防食物中毒事故發(fā)生;
二、堅持“一穿三戴”,工作服每周至少清洗一次;
三、食堂炊具要做到每天清洗,保持干凈整潔,擺放有序,每餐消毒,確保用餐人員衛(wèi)生健康;
四、食堂工作人員要定期進行體檢,持健康證上崗;
五、隨時做好食堂內(nèi)外衛(wèi)生,做到無死角;
六、采購食材保證新鮮、不使用霉爛變質(zhì)食材進行烹飪。
七、牢固樹立“我要安全、我懂安全、從我做起、保證安全”的安全思想理念,對從業(yè)人員的飲食安全負責、對項目部領導負責。
八、崗位就是責任,在崗就要知責、履責、擔責。日常工作中時刻對照 “崗位職責”、“安全生產(chǎn)責任”內(nèi)容,提醒自己是否履行到位,若有失職現(xiàn)象,立即反思,自我整改,真正做到知責履責、盡職盡責。
我愿接受公司領導和項目部同仁的監(jiān)督和檢舉,若違反上述承諾或職責履行不到位導致安全事故發(fā)生,我自愿承擔相應責任,接受處罰。
承諾人(簽章):???????????????? ????????????????年?? 月?? 日