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食堂主管安全生產(chǎn)、職業(yè)健康、環(huán)境保護(hù)目標(biāo)管理責(zé)任書

  
評論: 更新日期:2018年09月24日

為認(rèn)真做好2015年的安全生產(chǎn)、職業(yè)健康、環(huán)境保護(hù)工作,確保公司及全體職工的生命財(cái)產(chǎn)安全,根據(jù)《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》及其他有關(guān)安全生產(chǎn)的法律法規(guī)的要求,按照 “一級監(jiān)督一級,一級管理一級,一級對一級負(fù)責(zé)”的原則,行政部與食堂主管簽訂如下安全目標(biāo)責(zé)任書。
一、責(zé)任目標(biāo)
1、食品中毒事故為零。
2、重大火災(zāi)事故為零。
3、重大交通事故為零。
二、責(zé)任內(nèi)容
1、負(fù)責(zé)食堂設(shè)施設(shè)備及消防器材日常清潔、維護(hù)工作。
2、做好燃?xì)饩?、電氣設(shè)備的使用安全,及時(shí)關(guān)好液化氣閥門和電氣開關(guān),經(jīng)常檢查,發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)匯報(bào)處理。
3、負(fù)責(zé)食堂原料、食品質(zhì)量驗(yàn)收工作,符合食堂衛(wèi)生制度要求,做到無毒無害。
4、原料儲(chǔ)藏要做到分類分架、離墻離地、先進(jìn)先出。
5、負(fù)責(zé)廚房、餐廳及周邊清潔衛(wèi)生工作,搞好三防,做到無蠅、無鼠、無蟑螂及其他有害昆蟲。
6、工作人員必須穿戴清潔的工作服、帽,保持個(gè)人衛(wèi)生。
7、積極做好預(yù)防和控制食物中毒工作,一旦發(fā)生食物中毒立即以最快的方式向安全部報(bào)告,聯(lián)絡(luò)急救醫(yī)療機(jī)構(gòu),同時(shí)保護(hù)現(xiàn)場,封存可疑食品,協(xié)助查清事故原因。
三、責(zé)任考核
本著獎(jiǎng)罰并行的原則,定期對安全生產(chǎn)目標(biāo)完成情況進(jìn)行考核,跟據(jù)實(shí)際情況,依照《安全生產(chǎn)考核與獎(jiǎng)罰制度》中的相關(guān)規(guī)定進(jìn)行獎(jiǎng)罰。

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行政部部長簽字:????????????????? 食堂主管簽字:
日期:??????????????????????????? 日期:
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