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安全管理網(wǎng)

餐廳安全責(zé)任書

  
評論: 更新日期:2015年09月19日

為了營造良好的學(xué)習(xí)、生活和工作環(huán)境,確保全校師生的生命財產(chǎn)安全,形成全校齊抓共管安全工作的新局面,形成強(qiáng)有力的安全工作教育合力。按照“誰分管、誰負(fù)責(zé)”的原則,根據(jù)各安全工作的實際情況,依據(jù)安全計劃精神,學(xué)校飲食服務(wù)中心落實以下目標(biāo)責(zé)任。
        一、總務(wù)處主任是學(xué)校食堂安全工作的第一責(zé)任人,對整個食堂安全工作負(fù)總責(zé),依法落實各項安全措施。
        二、加大安全工作的宣傳力度,采用多種形式廣泛開展安全知識的宣傳和教育工作,增強(qiáng)食堂職工的安全防范意識和緊迫感,確保食堂工作不發(fā)生安全責(zé)任事故。
        三、落實各個崗位,各個環(huán)境的安全工作責(zé)任人員,明確各自的安全工作職責(zé),健全安全工作制度。
        四、及時報告和更換嚴(yán)重陳舊老化、超負(fù)荷使用和沒有安全保障的基礎(chǔ)設(shè)施、設(shè)備。
        五、做好衛(wèi)生防疫工作,防止食品污染和有毒、有害物品對師生健康的危害。食堂、小賣部要加強(qiáng)食品的管理工作,嚴(yán)禁“三無”產(chǎn)品和變質(zhì)食品進(jìn)行學(xué)校,杜絕食品中毒等惡性事件的發(fā)生。
        六、食堂、小賣部所聘員工,必需先體檢合格后再上崗的制度,嚴(yán)格亮證上崗、操作中遵守操作規(guī)程,防止安全事故的發(fā)生。
        七、食堂工作人員要勤洗澡、勤換衣服、勤理發(fā)、勤剪指甲,所用器具嚴(yán)格洗滌、消毒。嚴(yán)格按照衛(wèi)生部門的要求和指導(dǎo)開展工作,防止病菌傳播。
        八、加強(qiáng)消防工作,配齊消防設(shè)施,更換老化線路,做到定期檢查消防,無火險隱患、無火警火災(zāi)事故。
        九、加強(qiáng)對鍋爐的管理,做到定期檢查,消除人為隱患,送到教學(xué)區(qū)的開水要保證絕對新鮮,開水桶必需加鎖和定期清洗。
        十、嚴(yán)格執(zhí)行安全工作責(zé)任追究制,因忽視安全工作管理,玩忽職守和瀆職而造成的安全事故的值班人員和處室領(lǐng)導(dǎo),將按  有關(guān)法律、法規(guī)嚴(yán)肅查處。
        十一、本責(zé)任書一式兩份,責(zé)任人一份,學(xué)校一份。有效期2015年9月1日至2016年8月31日。
       
       
        校長(簽字):          責(zé)任人(簽字):
       
                                臨沂第二十九中學(xué)
        2015年   月   日
       
       

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