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炊事員崗位安全責(zé)任書

  
評論: 更新日期:2014年03月28日

為了保證幼兒園工作的正常進(jìn)行,提醒崗位人員盡到自己的職責(zé),特與園長簽訂此責(zé)任書:
一、每天上班時(shí)檢查食堂線路、電器、煤氣用具是否正常,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)匯報(bào)或檢修(班長是第一責(zé)任人)。
二、正確使用各種電器、煤氣用具。違反操作程序,責(zé)任自負(fù)。
三、采購員不買變質(zhì)食品,如采購的食品有問題,采購員是第一責(zé)任人。
四、加工菜類,要洗凈,炒透炒熟;加工面食要蒸熟蒸透(誰做誰是第一責(zé)任人)。
五、水果用鹽水至少浸泡半小時(shí),沖洗干凈按量發(fā)放到班內(nèi)(當(dāng)天值班人員是第一責(zé)任人)。
六、禁止無關(guān)人員進(jìn)入食堂(班長是第一責(zé)任人)。
七、夏天提前半小時(shí)、春秋冬季提前十五分鐘做好飯菜(如出現(xiàn)燙傷幼兒,誰做誰是第一責(zé)任人。
八、上班時(shí)間堅(jiān)守崗位,用完電器或煤氣灶及時(shí)關(guān)閉(誰使用誰是第一責(zé)任人)。
九、值班人員,下班時(shí)做好《安全檢查》中規(guī)定的內(nèi)容,并做好記錄。
十、貴重物品、人民幣不放在辦公室。否則,責(zé)任自負(fù)。
十一、值班人員,每餐的伙食保證24小時(shí)留樣。否則,承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。
炊事員簽字:
園長簽字:
新啟智幼兒園 年 月 日
 

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