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淺論轉(zhuǎn)基因食品的安全性

文檔作者: 曹澤虹        文檔來源: 彭城職業(yè)大學(xué)
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更新時間: 2014年11月19日
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隨著生物技術(shù)的發(fā)展, 生物技術(shù)已開始在食品領(lǐng)域中得到廣泛運用, 并以轉(zhuǎn)基因食品的形式出現(xiàn)。由于轉(zhuǎn)基因食品是由外源基因?qū)氘a(chǎn)生的, 因此, 人們從自身健康和生態(tài)環(huán)境兩方面對轉(zhuǎn)基因食品的安全性提出了疑問。

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